La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 8 de abril del 2022.- Para deleitar a morelianos y turistas a partir de hoy y hasta el día 10 de este mes, Morelia tendrá su Feria de la Capirotada y Empanada.
La emblemática Explanada del Carmen será el recinto donde se exhibirán y ofrecerán más de 200 variedades de empanadas y de capirotada hechas por michoacanos.
Por la tarde de este día se tendrá la inauguración del evento el cual estará a cargo del presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar y autoridades de cultura, economía y turismo municipales.
Esta feria tendrá la participación de 20 panaderías del Estado y esperan la presencia de más de 40 mil visitantes. Y con ella el Gobierno de Morelia da inicio a las actividades de la Semana Santa.
Se contará con la presencia de panaderos tradicionales de Santa Ana Maya, Quiroga y Morelia.
La secretaria de Fomento Económico municipal, Guadalupe Herrera, dijo que este festival es importante para el gremio panadero por lo que hizo extensa la invitación para que durante estos días los morelianos y turistas se den cita a probar la capirotada y empanadas, dulces típicos de la Semana Santa.
“Estamos todos con mucho entusiasmo en esta feria que es una de las tantas actividades que hemos anunciado para la Semana Santa, y estamos con toda la expectativa retomando varias actividades después de que por la pandemia se suspendieron”.
Dijo que están rescatando esta tradición de la elaboración y consumo de la capirotada y empanadas que son uno de los platillos tradicionales y típicos de esta temporada con la gran variedad de delicias que se pondrán al alcance y deleite de los asistentes.
“Y sobre todo esperamos que estas actividades ayuden a derramar la actividad económica que tanto estamos esperando y que necesitamos porque queremos reforzar la economía local para beneficio de todos y que estas actividades nos ayuden a esta recomposición del tejido social que también sirven para convivir”.
