La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 22 de noviembre del 2022.-El Museo de Historia Natural de Morelia, tendrá de manera permanente la Exposición de Maguey, Vinata y Mezcal para ser admirada por sus visitantes y conozcan el proceso de destilación del mezcal.
Se dijo que Jesús y San Miguel del Monte son las tenencias que tienen una identidad en el maguey, las vinatas y en la producción de mezcal.
Es así como se propuso al Museo de Historia Natural, Manuel Martínez Solórzano, de la Universidad Michoacana, se tenga una sala permanente de exhibición para conocer sobre el maguey y el proceso de producción del mezcal.
Lo anterior, al encontrarse hoy en el marco del Décimo Aniversario de Michoacán de la denominación de origen del mezcal.
El presidente municipal de Charo, Salvador Cortes Espíndola, dijo que su municipio es uno de los primeros productores de mezcal, por lo que en futuro se tendrá un mejor desarrollo económico.
“Junto con Charo son 12 municipios del Estado de Michoacán que afortunadamente tenemos de la versión origen y posibilidad de un mejor desarrollo económico”.
El secretario de Agricultura, Desarrollo Rural y Medio Ambiente del Ayuntamiento de Morelia, reconoció el trabajo de todos los involucrados.
“Hoy son 10 años que Michoacán tiene la denominación de origen, y eso creo, que es digno de resaltar, de aplaudir sé y por eso esta fecha la tomamos para decidir que este museo tenga está exposición de manera permanente para que la gente conozca el proceso de destilado del mezcal”.
El presidente municipal de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, señaló que hoy hay muchos grandes maestros mezcaleros que con su trabajo engrandecen a Morelia
Martina Medina Nava, directora del Museo de Historia Natural, dijo que se queda esta exposición de manera permanente en el jardín del Museo para beneplácito de los más de 5 mil visitantes al año al museo
