La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 16 de Noviembre del 2023.-La Tenencia de San Nicolás Obispo anunció que realizará la
8ª Feria del Molcajete del 24 al 27 de noviembre.
En esta feria pretenden realizar La Salsa más Grande del Mundo para romper el Récord Guinness.
La inauguración será el próximo 25 de noviembre, día que se realizará la salsa.
Serán 25 artesanos quienes expondrán y pondrán a la venta alrededor de 5 mil piezas artesanales hechas molcajetes.
La secretaria de Fomento Económico Municipal, María Guadalupe Herrera Calderón, dijo que está 8ª Feria del Molcajete estará llena de tradición y se realizará de las 12 del medio día hasta las 8 noche en su área artesanal en la exhibición de sus molcajetes.
También habrá una área cultural con eventos artísticos así como una área gastronómica con la participación de 20 cocineras tradicionales de la región.
Recalcó que este evento es una área de oportunidad para que sea cada vez más conocida y detonar el desarrollo económico y cultural de la tenencia con sus piedras labradas de manera ancestral y trasmitirlo a nuevas generaciones para dejarles un legado de la creación del molcajete.
“Estarán participando 25 artesanos con amplia variedad de molcajetes tradicionales y rayados para exhibición y venta”.
Más de 5 mil piezas, recalcó, estarán en exhibición y venta labradas durante horas por artesanos y que tendrán costos tomando en cuenta su tamaño y técnicas, por lo que irán desde los 180 hasta 400 pesos.
“Nuevos modelos están creando como piezas pequeñas que estarán a un precio de 100 pesos, y que son creados con la piedra volcánica del Cerro del Águila”.
Reiteró que la zona gastronómica estará integrada por 20 cocineras con una gran variedad de riqueza gastronómica con una gran variedad de antojitos mexicanos.
El Jefe de Tenencia, Carlos Mora, espera que esta edición sea muchísimo mejor que años anteriores ya que tendrán también la salsa más grande del mundo.
Se espera una afluencia de 13 mil visitantes y una derrama económica superior a los 80 mil pesos.
El presidente de la Asociación de Artesanos de San Nicolás Obispo, Luciano Martínez, recalcó se tendrá el molcajete de salsa mas grande del mundo.
