La Página
Por ANA MARÍA CANO
Tarímbaro, Mich; 28 de noviembre del 2022.-Del 2 al 4 de diciembre Tarímbaro tendrá su Feria del Pulque, Mezcal y Cocineras Tradicionales en su Séptima Edición.
Será en la plaza principal de este emblemático municipio donde se realice la Feria que tendrá la participación de 110 oferantes de todo tipo de productos, donde el 80 por ciento serán de este municipio.
Se tendrá la presencia de productores originarios de Tarímbaro quieres actualmente producen 2 mil litros cada semana en promedio.
Bladimir González Gutiérrez, presidente municipal de Tarímbaro, hizo la invitación a esta Séptimo Edición de la Feria para los días 2, 3 y 4 diciembre en la plaza principal.
Dijo esperan una derrama económica superior a los 4 millones de pesos con una expectativa de visitantes de 5 mil personas.
Dijo sin siete vinatas y dos destiladoras de mezcal con las que cuenta Tarímbaro.
“Esperamos la visita de otros estados y municipios cercanos a nosotros. Habrá también eventos culturales para convivir en familia”.
Dijo son siete productores de pulque y 20 productores quienes lo comercializan.
Con esta feria, señaló, se busca fomentar y aprovechar el maguey pulquero, siendo Tarímbaro una región rica en la producción de está planta del municipio.
Nuestro pulque, dijo, se exporta a Morelia, Ario de Rosales, Guadalajara entre otros lugares.
“Buscamos darle auge y buscar formas de comercializar la bebida, así como impulsar el desarrollo del proceso de la actividad pulquera, el turismo y la económica local.
Señaló que estarán participando las cocineras tradicionales del Municipio quieres ofertarán su gastronomía tradicional como es el tamal de pulque, pan de pulque, mole, tamales, corundas y enchiladas.
Añadió que cuentan con180 elementos de seguridad y 24 patrullas para dar seguridad a los visitantes así como estacionamientos públicos para mil vehículos.
