La Página
Morelia, Michoacán.- La Licenciatura en Nutrición Humana, dependiente de la Facultad de Ciencias
Médicas y Biológicas “Dr. Ignacio Chávez”, de la Universidad Michoacana de San
Nicolás de Hidalgo (UMSNH), celebró sus primeros ocho años de vida formando
profesionales en esta área del conocimiento.
En este festejo protocolario, la Coordinadora de la Licenciatura, Selene Tenorio
Ramos, expresó que aunque esta es relativamente joven ha dado muy buenos
frutos, por lo que agradeció a las autoridades universitarias la oportunidad de
contribuir al crecimiento de la nutriología en el estado y en el país.
Durante los últimos ocho años -dijo- se ha contribuido con la formación de
recursos humanos al servicio de la sociedad con principios éticos, carácter y
liderazgo, sin olvidar la identidad nicolaita y su humanismo, que en conjunto logran
un impacto en la mejora de la salud de la población y del bienestar social.
En tanto, el titular de la Contraloría de la UMSNH, Rodrigo Tavera Ochoa, quien
estuvo con la representación del rector Raúl Cárdenas Navarro, estimó que la
Licenciatura en Nutrición Humana enfrenta un difícil reto: “no se trata solo de
entender el proceso de una buena nutrición, también es necesario cambiar los
malos hábitos alimenticios de la población y que entiendan que preocuparse por
una buena alimentación es preocuparse por su salud, ese es uno de los retos más
complicados”.
Aseguró que no obstante la compleja situación de la UMSNH, la presente
administración trabaja en la obtención de recursos para apoyar estos programas
académicos relativamente nuevos, a fin de lograr su consolidación y con ello un
mayor crecimiento de la más importante Casa de Estudios del Estado.
Por su parte, el director de la Facultad de Ciencias Médicas y Biológicas, Arturo
Valencia Ortiz, manifestó su satisfacción por el proceso formativo que vienen realizando los estudiantes de la licenciatura más joven de la facultad y de donde
egresan profesionales con el perfil que necesita la sociedad en el área de la
nutrición.
