La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 12 de octubre del 2023.-Morelia prepara un mosaico de olores, sabores y texturas en la XXII Feria del Pan Tradicional que se realizará a partir de mañana 13 al 15 de octubre de 9:00 a.m. a 9:00 p. m. en la Plaza Valladolid.
La secretaria de Fomento Económico municipal, Guadalupe Herrera Calderón, recordó que está fiesta de sabores y olores es de los panaderos quienes expondrán a la venta diversas piezas de pan esperando una redama económica en estos tres días que dura la Feria.
Con la participación de más de 65 panaderías y bajo la premisa de fortalecer la economía del sector, el Gobierno de Morelia a través de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO) en colaboración con la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (CANAINPA) Delegación Michoacán, realizarán la XXII Feria del Pan Tradicional 2023.
Al respecto Herrera Calderón, compartió que esta actividad se realizará del 13 al 15 de octubre en la Plaza Valladolid (San Francisco) con un horario de 9:00 de la mañana a 9:00 de la noche donde la ciudadanía y el turismo podrá degustar de una amplia variedad de pan.
“Por lo que podrán degustar desde la tradicional concha, hasta las famosísimas quesadillas de Santa Ana Maya, sin dejar de lado el pan de muerto y algunas otras piezas de gran sabor”.
Por lo que esperan que la población acuda a consumir para así superar la asistencia de 40 mil personas y la derrama económica de 3 millones de pesos generados en la pasada edición de esta feria, que además se suma a las acciones por recuperar el tejido social en la ciudad.
Felipe Núñez Garduño, Delegado Estatal de la CANAINPA, destacó que no hay registro en el país de una actividad como ésta, misma que calificó como la fiesta de los panaderos.
Resaltó que la XXII Feria del Pan Tradicional será un evento con causa, dirigiendo sus esfuerzos a la comunidad con espectro autista, por lo que estarán ofreciendo talleres y atención psicológica durante sus 3 días de actividades; concluyendo el día 15 de octubre en punto de las 6:00 de la tarde con una degustación masiva de pan por cooperación voluntaria que posteriormente se convertirá en material para pacientes con este padecimiento.
Cabe mencionar que la XXII Feria del Pan Tradicional de Michoacán tendrá acceso gratuito y precios al alcance de todos los bolsillos.
