La Página
POR ALEX LUCIO/ Corresponsal L.A.
“Sabor a Tijuana 2020 Fest” invita a vivir una experiencia sin precedentes en la ciudad fronteriza. Un evento que reclutará a los chefs más reconocidos a nivel local e internacional que compartirán su cultura, conocimiento y sabores característicos de su país de origen. El evento tendrá lugar del 26 de febrero al 1 de marzo para invitados especiales, sin embargo, el día 29 de febrero el público en general podrá disfrutar de lo mejor del arte gastronómico escuchando al grupo Matute que pondrá el ambiente y a bailar a los asistentes. El sábado 29 el Festival se llevará a cabo en el Estadio Caliente de la ciudad de Tijuana.
Un platillo puede transmitir belleza, felicidad, complejidad y cultura. Es por ello que se invita a experimentar la explosión de sabores y aromas en “Sabor a Tijuana 2020”; donde chefs de Alemania, España, Argentina, México, Chile, Colombia y Perú, deleitarán tu paladar con los sabores que caracterizan a sus países de origen.
Mas de 8 chefs locales, 17 internacionales, 15 talleres, 10 ponentes, Viva la Vaca, Meatallica, vinos y mas de 15,000 espectadores y amantes de la buena comida estarán presentes en este gran evento culinario.
Chefs de la talla de Xano Saguer (España), Paco Méndez (México), Diego Panesso (Colombia), Ignacio Echapresto (España), Álvaro Clavijo (Colombia), Harry Sasson (Colombia), Oscar Calleja (Alemania), Tony Botella (España), David López (España), Alex Scherer (Alemania), Berenice Madrigal (México), Miguel Sánchez (España), Palmiro Ocampo (Peru), Enrique Valenti (España), Bianca Castro (México), Cesar Pita (México), Javier Plascencia (México), Lalo Plascencia (México), Ruffo Ibarra (México), Adria Montaño (México), Mario Peralta (México) y Pepe Salinas (México) entre otros.
El Estadio Caliente se prepara y alista para recibir y proyectar la cultura gastronómica nacional e internacional. “Comer es una necesidad, pero cocinar es un arte”. “Sabor a Tijuana Fest 2020” promete dejarte con un buen sabor de boca.
