La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 20 de septiembre del 2023.-El Gobierno de Morelia, a través de la Secretaría de Fomento Económico municipal (SEFECO), convoca a quienes desean certificarse como cocineras y cocineros tradicionales.
El curso de esta segunda Certificación a Cocineros y Cocineras Tradicionales iniciará el próximo 2 de octubre y deben cumplir con 300 horas de aprendizaje en la gastronomía michoacana, la certificación tiene valor curricular.
La secretaria de Fomento Económico Municipal, Guadalupe Herrera Calderón, dio a conocer los detalles de esta segunda convocatoria y dijo que a partir de hoy está abierta la convocatoria para la inscripción y el termino será el próximo 29 de septiembre.
“La inscripción no tiene precio solo una cuota subsidiaria de 500 pesos por el semestre. El objetivo de este segundo grupo es que obtengan los mejores recursos de las clases que obtendrán por cocineras y artesanos que les permita procesos educativos y productivos del patrimonio gastronómico michoacano”.
Dijo que con la certificación buscan preservar muchas recetas ancestrales las cuales tienen más de 60 años con ellas.
Entre los requisitos para esta segunda convocatoria están comprobante domicilio, fotografías infantiles, copia de acta nacimiento, del INE y CURP, comprobante del último grado de estudios.
El perfil de egreso contará con conocimientos y habilidades de una cultura gastronómica michoacana.
“Invitar a todas las cocineras que quieren certificarse en este segunda curso que se impartirá”.
