La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 13 de agosto del 2022.-A partir de hoy y hasta el día 15 de agosto en la Plaza Principal de Santa María de Guido, se realiza la Feria del Mole de Santa María de Guido que te envolverá con sus olores, sabores y colores.
Se estima una derrama económica directa de poco más de 250 mil pesos con una participación de 3 mil asistentes, por lo que se hace la invitación a la población Moreliana a que asistan a este tradicional festival.
Desde muy temprano de este día, las moleras de Santa María ya esperan a los visitantes en su fiesta tradicional y patronal de la Asunción de María, durante todo este fin de semana y lunes de la próxima.
La secretaria de Fomento Económico Municipal, Guadalupe Herrera Calderón, anunció que esta Feria del Mole en Santa María de Guido es en la plaza principal de dicha tenencia.
“En este primer año de gobierno, el presidente municipal Alfonso Martínez Alcázar logró recuperar la economía de las tenencias de Morelia a través de la reactivación de las fiestas tradicionales”.
Muestra de ello, dijo, es la fiesta con motivo de la asunción de María, la patrona de la tenencia de Santa María de Guido, donde los comensales tendrán la oportunidad de disfrutar de la gastronomía moreliana, especialmente el tradicional mole de Santa María donde las cocineras, que por años han pasado la receta de generación en generación, participan y hacen su mejor platillo.
Detalló que hoy sábado 13, domingo 14 y lunes 15 de agosto, se realizará el evento: “Feria del Mole” en el kiosco de la plaza principal de Santa María de Guido; en este evento habrá 18 moleras tradicionales, que deleitarán a las y los morelianos con exquisito mole con pollo o de guajolote, acompañado de arroz y tortillas hechas a mano.
El mole de Guajolote lo podrán encontrar en 150 pesos, el de ala de guajolote en 120 pesos y el mole de pollo en 80 pesos.
