La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 25 de agosto del 2023.-La titular de la Secretaría de Fomento Económico (SEFECO), Guadalupe Herrera Calderón, manifestó que buscan trabajar con chefs del país para que compren a los artesanos de la tenencia de San Nicolás Obispo, sus molcajetes y los tengan en sus cocinas.
Dijo que en los próximos días recibirán la visita de 6 chefs de distintos estados y los llevarán a la tenencia para que conozcan la forma de labrar la piedra volcánica y convertirla en un molcajete.
“Pero lo principal es que les compren a los artesanos una de sus piezas para que las tengan en sus restaurantes”.
De igual forma señaló que buscarán que los restaurantes de la capital michoacana adquieran también los molcajetes y así apoyar a la economía de los artesanos labradores de San Nicolás Obispo.