La Página
Por ANA MARÍA CANO
Morelia, Mich; 23 de enero del 2023.-Por primera vez, la tenencia de Tacícuaro realizará su Feria de la Enchilada y el Torito 2023, la cual se realizará en su plaza principal los próximos días primero y dos de febrero.
Con el fin de buscar la activación económica de la población, se contará con 10 puestos de enchiladas, serán 40 participantes, estarán presentes 10 emprendedores ofertando artesanía local, habrá 2 puestos de mezcal, 10 puestos gastronómicos de otra variedad y diversidad de comida así como 8 artesanos, y habrá el tradicional baile del Torito de Petate.
Entre las actividades a realizarse será la inauguración a las 10 de la mañana el día primero de febrero, habrá una cabalgata desde Capula y la peregrinación con la Virgen de la tenencia. Para el día dos inician con la fiesta patronal a las 6 de la mañana con las mañanitas y habrá presencia de bandas de viento así como eventos culturales. Contará con la coronación de su reyna a las 6 de la tarde.
La secretaria de Fomento Económico de Morelia (SEFECO), Guadalupe Herrera Calderon, dijo que en esta primera feria esperan la visita de mil visitantes y tienen una expectativa alta en cuestión de la derrama económica.
“Estamos trajando en equipo para iniciar este año con nuestros festejos y eventos en Morelia, e iniciamos aqui en Tacícuaro donde tenemos un compromiso así como el presidente de Morelia, Alfonso Martínez Alcázar, con todos los morelianos”.
Dijo que así como Morelia brilló, inician con esta reactivación económica en cada una de sus tenencias, como lo es Tacícuaro tomando en cuenta su gastronomía e iniciativa del jefe de tenencia donde sumaron voluntades para hacer que su tenencia tenga presencia en Morelia.
Se decidió realizar esta feria ya que la enchilada es algo tradicional en la tenencia al contar con cocineras quienes desde muchos años las venden en la mayoría de las casas.
La encargada de la SEFECO dijo que esto será un evento familar donde cada unos de los eventos se disfrute y se apueste a la derrama económica así como a la generación de empleos.
El Jefe de la Tenencia, Daniel Aparicio González, después de agradecer el apoyo para la realización de esta su primera Feria de la Enchilada y el Torito, dijo que es un evento que se decidio llevarlo a cabo porque quieren emprender dentro de la gastronomía de una manera frecuente año con año para que la economía en la tenencia vaya hacia la alta
“Hacemos la invitación a todas las personas del municipio que quieran visitarnos en la tenencia de Tacícuaro, aquí los recibiremos con los brazos abiertos en este paso importante para darle otra cara y darle oportunidad a las personas participantes en las ventas de los platillos para que puedan impulsar su economia en la gastronomía”.
